• Купить Сушку Для Фруктов
• Сушка Для Овощей И Фруктов

Электросушилка Ветерок - прибор, при помощи которого заготавливают на зиму фрукты, ягоды и грибы без отваривания, которое в разы снижает их полезность. Схемой работы электросушилка похожа на фен: потоки теплого воздуха, направленные вверх, за несколько часов превращают свежие продукты в сушеные. При помощи этого чудного прибора любая хозяйка за несколько дней без усилий приготовит запас натуральных витаминов, которого хватит на год даже самой большой семье. На одном поддоне можно разместить до одного килограмма провианта.

Сушилка, оснащенная регулятором температуры, работает от обычной сети (220 вольт), и может выполнять свою работу почти без отдыха. Оценка: 5 Сушилка выручает меня круглый год. Летом и осенью сушу в ней овощи-фрукты-грибы-зелень, а зимой готовлю мясо и рыбу по собственному рецепту. С технической точки зрения 'Ветерок' сделан очень продумано.

Во-первых, запахи между поддонами не циркулируют и не смешиваются. В итоге яблоки не будут пахнуть лимонами, а мясо рыбой.

Во-вторых, сушилка самый настоящий универсальный солдат, на 10 часов работы ей нужно всего 10 минут отдыха. В-третьих, предусмотрена функция автоматического отключения питания в случае перегрева. В-четвертых, все этажи после сборки четко зафиксированы, воздух не убегает. В-пятых, теоретически вес поддона должен выдержать вес до 1 кг.

Но сделано это с большим запасом. Если действительно заполнить весь поддон продуктами в несколько слоев, то сохнуть они будут вечно. Быстрее получится все провернуть в несколько заходов, но выкладывая тоненькими слоями. Поскольку воздух идет снизу вверх, то имеет смысл на нижние этажи помещать самые сочные и самые толстые овощи и фрукты. Одновременно можно сушить разные овощи-фрукты, но температурный режим в этом случае надо устанавливать опираясь на самые нежные и тонкие, и помещать их на самый верх. После того, как они готовы и сняты, температуру можно увеличить.

Оценка: 4 У сушилки есть ряд недостатков. Во-первых, отсутствие таймера.

Подходит для сушки. Пользуемся Сушилочкой для сушки фруктов. По инструкции. Разработка нестандартного оборудования. Технологическая инструкция по Сушке фруктов и овощей. Сушка – самый простой, наиболее дешевый и наименее трудоемкий способ консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты хорошо сохраняются, не требуют специальных помещений для хранения, занимают мало места. ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ. Чем выше качество сырья, тем лучше качество сушеных продуктов. Поэтому плоды и овощи, предназначенные для сушки, должны быть в стадии так называемой потребительской зрелости. Подготовка сырья к сушке начинается с сортировки и переборки. Отбраковывают загнившие плоды и овощи.

При ее стоимости могли бы и установить, а то приходится следить за временем и планировать на день вперед, потому что самая быстрая сушка (а это обычно травы) длится 2-3 часа, яблоки так вообще можно ставить на ночь. Выключается из розетки.

Во-вторых, я бы сделала некоторые поддоны с более мелкой сеточкой специально для трав. Некоторые измельченные травы просыпаются внутрь после отключения вентилятора, потом приходится либо разбирать и чистить, либо трясти. В-третьих, можно улучшить крышку как раз для той же сушки трав. Дело в том, что травы легкие, вентилятор довольно мощный. Поэтому либо приходится сверху ставить еще один поддон, как защиту от «разбрасывания», либо накрывать марлей. За эти небольшие неудобства снижаю балл.

В остальном очень нужный и полезный прибор, особенно актуален для дачников. Позволяет относительно быстро высушить значительные объемы овощей и фруктов. Много электроэнергии не требует. Продукты он не пережаривает, скорость сушки и экономию света можно увеличить более тонкой нарезкой. В общем, маленькие хитрости позволяют еще более эффективно использовать прибор. Оценка: 5 Сушилкой очень довольна, она поистине универсальна. Сушила в ней все: лекарственные травы, зелень, грибы, овощи, фрукты, только мясо и рыбу пока не пробовала.

С сочными фруктами и овощами нужно быть аккуратнее, лучше не накладывать их слоями, а то могут не высохнуть. Чем выше температура и тем тоньше слой, тем быстрее будет результат. Сушилка многоэтажная, но размер не громоздкий, на маленькой кухне нашла ей место без проблем. Собирается-разбирается и моется агрегат элементарно. С управлением разобралась в первого раза, хотя с техникой на вы. Качество изготовления отличное, все пластиковые детали качественные, поддоны четко входят один в другой. Стоимость очень приемлемая для такой полезной в хозяйстве вещи.

Для поклонников здорового питания к покупке просто необходима. Во время работы сушилка опасности для окружающих не представляет, она сильно не нагревается, горячий воздух нигде не выходит.

Единственный неудобный момент - коротковатый шнур, приходится каждый раз использовать удлинитель. Вес у сушилки небольшой, без проблем перевожу ее на дачу и обратно в электричке. Очень довольно покупкой, теперь в доме всегда есть в наличии полезные вкусняшки. Оценка: 5 Выбрала себе сушилку для овощей и фруктов Ветерок. Вчера попробовала очень нравится. Уменьшается вес продуктов, которые перевозятся с дачи домой, в машине как всегда места для всего не хватает) О самой сушилке могу сказать, что она очень компактная, небольшого размера, удобная.

В комплекте пять поддонов, а это позволяет одновременно высушивать различные продукты, для которых требуется один температурный режим. На каждом из них можно расположить 1 кг овощей или фруктов, в общей сложности это более чем достаточно, т.е 5 кг. При выборе я как раз учитывала этот параметр. Поддоны прозрачные, процесс сушки можно наблюдать. Секции плотно закрыты, запахи не перемешиваются.

Еще немаловажно, в ней есть переключение температурных режимов - многофункциональна! Можно высушить даже мясо и рыбу. Продукты высушиваются за счет обдува горячим воздухом - это позволяет не мельчить продукты, а сушить их средними кусочками. Ветерок можно использовать для разного типа продуктов: лук, морковь, яблоки, грибы. В модели есть даже режим холодного воздуха.

Можно до бесконечности расписывать ее характеристики, просто скажу, на деле она великолепна! Оценка: 5 Второй год с помощью «Ветерка» заготавливаю припасы на зиму и не могу нарадоваться.

За месяц-другой забиваю кладовку мешочками с ягодами, грибами, яблоками, сливами, даже пряными травами. Хранится всё это добро отлично даже при комнатной температуре, не нужны никакие спецусловия, разве что мешочки должны быть полотняными, а не полиэтиленовыми. Сам процесс сушки происходит за счет долговременного и равномерного обдувания продуктов горячим воздухом.

Так как сушка постепенная (по инструкции для каждого вида продуктов определены своё время и своя температура), то сок из фруктов не вытекает, а как бы сворачивается и уплотняется под воздействием высоких градусов, а значит, все полезные вещества сохраняются. А травы не теряют аромат. Конструкция сушилки очень простая: блюда-поддоны, располагающиеся по типу менажницы друг над другом. Бортики у поддонов высокие, удобно, если кто-то сушит продукты, укладывая в несколько слоев. Но я выкладываю в один слой, потому что иначе какие-то дольки рискуют недосушиться и потом начать загнивать. Поэтому на одну закладку у меня уходит не 4 кг тех же яблок, как рекомендовано, а 2-3.

Зато ломтики получаются один к одному как на подбор. Электроэнергии прибор потребляет немного, что тоже важно при нынешних ценах на свет. Я засекла – за 12 часов работы сушилка «съела» 7 киловатт, при этом заготовив мне около 2,5 кг сушеных яблок. Единственный минус – процесс все-таки надо контролировать, потому что в нижнем поддоне продукт высыхает быстрее, чем в верхних, и желательно в процессе менять их местами. Оценка: 5 Сушилка – вещь хорошая. Но покупать ее надо только тем, кто часто и в больших объемах сушит овощи и фрукты. Ну и тем, кто хочет высушить все максимально быстро.

Иначе она будет просто стоять без дела. Например, в нее можно разом загрузить около 4-5 кг яблок и в течение дня их полностью высушить до требуемого состояния.

В той же духовке такими объемами не справишься, плюс из-за железных форм будет «обжарка», а на солнышке долго, его не всегда удается поймать. Так что за неделю высушить весь урожай при помощи сушилки легко. Устроен прибор просто, снизу нагреватель воздуха и пропеллер, который его поднимает. Воздух сухой и жаркий, сушит быстро.

В комплекте идут поддоны, на которых раскладываются тонкими слоями овощи и фрукты, предварительно нарезанные и обработанные. Если надо мало высушить, то поддоны можно убрать. Работает от обычной розетки, 220В.

Можно регулировать температуру, но за временем надо следить самостоятельно. В упаковке еще идет инструкция по эксплуатации и что-то наподобие кулинарного справочника по подготовке и сушке овощей и фруктов. За 4 тысячи рублей очень выгодная вещь. Планирую попробовать делать в ней домашнюю пастилу. Оценка: 5 Сушилка качественная, произведена у нас, служит мне уже третий год без всяких поломок. Сушить можно практически все, а не только фрукты с овощами. Я закладывала в нее грибы, мясо, рыбу, ягоды.

Надо только мыть после каждого продукта и следить за процессом сушки. Постоянный присмотр не нужен, на крышке указано примерное время сушки каждого вида продукта, так как время иногда доходит до 15 часов, то контролировать стоит только в конце, чтобы степень сухости была «по вкусу». Яблоки я вообще обрабатываю как на конвейере. Сначала закладываю ближе к пропеллеру, потом, по мере сухости, перекладываю выше, яблоки как раз успевают сморщиться и занимают меньше места. А в освободившееся пространство закладываю новую партию.

Это позволяет им в определенной степени быстрее высохнуть, но нужно чаще следить. Иногда, чтобы не пропустить момент отключения, ставлю специальный кухонный таймер, так как сушилка не оснащена автоматическим выключателем. Энергопотребление у прибора невысокое, потому что заявленная мощность довольно низкая, так что переплат за электричество особых не будет.

По весу прибор легкий, около 5кг, можно брать с собой на дачу в сезон, а потом забирать с собой обратно. Оценка: 4 Сушилку 'Ветерок' приобрела для сушки трав, грибов и овощей. Дрессировка собак для чайников. Купила от российского производителя, гарантия на нее год, запчасти есть. Работает у меня дома постоянно, уже и гарантийный срок прошел, но все нормально, работает, как новенькая. Использую 'Ветерок' все лето и осень, даже зимой, бывает. Незаменимая вещь! Сколько сушить каждый продукт - указано прямо на крышке прибора.

Я пробовала сушить все, даже рыбу. 'Ветерок' со всем справляется. Правда, надо накладывать в один слой и следить, потому что нет таймера. Впрочем, все сушится медленно, я всегда выставляю низкую температуру, поэтому могу оставить в ночь. Удобно и хорошо! Оценка: 5 Купили сушилку перед грибным сезоном, впечатления хорошие. Работает достаточно тихо, если находиться в комнате, звук есть, но не громкий.

Грибы сушатся за 8 часов, внешне такие же, как при пассивной сушке. На все поддоны в сумме уместилось 4 килограмма. Есть регулятор температуры, ставили 60 градусов.

Можно включить обычный воздух, без подогрева. Поддоны съемные, лишние можно убрать, эффект тот же. При сушке верхний поддон накрывается крышкой. Электричество потребляет умеренно, 600 ватт, если с подогревом.

Есть автоматическое выключение в случае перегрева. Оценка: 5 С покупкой сушилки начала понимать пользу засушенных фруктов и овощей, в них же сохраняются все витамины. Сама сушилка как конструктор, легко собирается и разбирается, в использовании очень простая. Так как сушилка прозрачная, то есть возможность смотреть в каком виде продукты, не пора ли их доставать. Электроэнергии потребляет мало, мы ею пользуемся больше на даче, храним в коробке на кухне, пришлось кое-что выбросить, чтобы освободить место для неё. Ребёнок в восторге от засушенных яблок, хрустит ими целый день. Сушилку рекомендую тем, у кого маленькие детки.

Оценка: 5 Я так привыкла к данной сушилке, что теперь не представляю, как я без нее обходилась. Сушит 'Ветерок' травы и фрукты медленно, но верно. Можно сушить с температурой до 70 градусов, но включаю мощность - 35 градусов, что как раз для того, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ и витаминов. Лучше всего накладывать все продукты в один слой. Объем вполне хорош, ведь у сушилки целых 6 поддонов. Работает тихо, а главное - можно в течение 10 часов не выключать агрегат.

Я каждый день пользуюсь Сушилкой ' Ветерок' по несколько часов, у меня насушены на зиму листья смородины, грибы, травы. Довольна сушилкой. Оценка: 5 Сушилка - необходимая вещь в хозяйстве, особенно для тех, кто имеет дачные участки. Я не знаю, куда девать некоторые овощи, фрукты и полезные пряности. Вот и приобрела сушилку 'Ветерок'. Сушилка вместительная, у нее 6 поддонов, входит продуктов много. Каждый поддон имеет мелкие ячейки, так что ничего не провалится вниз.

Управлять сушилкой легко: устанавливаем таймер на нужной температуре. Во время работы она не гудит, хотя сушит благодаря вентилятору с горячим воздухом. Сушу в сушилке все! Накладывать надо в один слой. Работать 'Ветерок' может долго, так что все продукты будут высушены. Оценка: 5 Сушилку 'Ветерок' давно мечтала приобрести и очень рада ей. Теперь у меня свои очень вкусные яблоки для еды зимой, а также для пирогов и компота.

Сушилка работает тихо и можно без вреда использовать долго. Я включаю на небольшую температуру, накладываю на поддоны нарезанные яблоки в один слой. Сохнут при температуре 35 градусов около 10 часов.

Считаю, что это нормально, потому что кусочки получаются очень аккуратными, их можно хоть на праздничный стол. Никакого сравнения с магазинными. А вкусные какие! Сушилка проста в управлении, на ней указано время сушки продуктов, я очень довольна. Оценка: 5 Меня 'Ветерок' покорил своей простотой и функциональностью. Никакого множества кнопок-переключателей режимов, в которых можно запутаться. Все предельно понятно - одним рычажком можно управлять всем процессом, выбирая градус температуры и мощность воздушного потока.

Поддонов много - это плюс, так как можно одновременно заготавливать большую партию продуктов или, например, разные продукты, но для которых одинаковый временной и температурный режим сушки. Если исходного продукта не много, лишние поддоны можно убрать. Прибор компактный, места много не занимает, особого шума от него нет. Пластик качественный, запахи не впитывает, так что ваши ягоды не будут пахнуть сушившимися до них в агрегате грибами или рыбой. Моется легко даже в холодной воде. Оценка: 5 Электрическая сушилка для овощей и фруктов в вегетарианском мире называется дегитратор, о ней я мечтала когда увидела как можно готовить сыроеденческие торты, пироженки, заготовки для самодельной муки и тп изысканные рецепты.

Цены на такую махину начинались от 25 тыс. Восторгу моему не было предела, когда я нашла 'Ветерок' почти в 10 раз дешевле, а функции были точно такие же: - можно сушить травки, - можно сушить персики, яблочки, чернослив для компотов, - для любителей грибов тоже найдется место на полочке. Сушилка имеет 5 поддонов для сушки, подряд можно сушить лишь 10 часов, на крышке есть напоминание о том в каком часу выключить, можно сушить в несколько подходов с разницей в днях, работает не шумнее фена. Замечательное приобретение! Оценка: 5 Можно сушить не только овощи и фрукты, но и грибы, травы, рыбу и пр. Все в домашних условиях и без занимания огромных пространств. Суть сушки заключается в подаче горячего воздуха.

Из-за этого продукты именно сушатся, а не жарятся. При жарке, как известно, пропадает масса полезных веществ, разрушаются витамины. При сушке этого не происходит. К тому же в некоторых блюдах можно использовать именно высушенные овощи и фрукты. А зелень удобно хранить без заморозки, а потом использовать в смесях и приправах. Аппарат работает не особо шумно, но гул есть, который совершенно не раздражает. Но не бесшумный, как заверяет производитель.

В комплекте есть 6 поддонов для комплексной сушки, если поставить все, то объем будет 20 литров – это огромное количество продуктов, которое можно высушить за раз. Поддоны легко снимаются, их просто мыть, если продуктов мало, ставить все не обязательно. Аппарат экономичный, работает долго, бывает, сушит и по 12-15 часов, но света много не нагорает. Использовать просто, на панели указаны программы по сушке разных продуктов. В комплекте есть инструкция по подготовке продуктов к сушке, времени сушки и характеристиками получаемых высушенных продуктов. Определенно полезная вещь для тех, кто делает запасы. Оценка: 5 Дарил «Ветерок» супруге на день рождения еще полгода назад.

Подарок очень полезный и экономичный, стоит всего лишь около 3000 рублей и используется постоянно. Устройство прибора до элементарного просто: теплонагревательный элемент, работающий от сети, вентилятор, направляющий горячий воздух в корпус, сетка и поддоны. Пластиковые элементы прочные, материал качественный, ничего не плавится даже при высоких температурах работы.

Терморегулятор не дает перегреться. Крышка содержит краткую инструкцию по времени сушки, удобно, за основной лазить постоянно не надо. Время выставляется на стрелочке. Сушить можно все что угодно, главное подготовить и чтобы продукты не были мокрыми. Помимо указанного в инструкции по факту можно сушить и мясо, его надо замариновать и охладить, в сушилке выдерживается около 12 часов и на выходе получается полувяленым-полусушеным. А остальные фрукты, овощи и ягоды – все в соответствии с инструкцией, можно и самостоятельно регулировать, насколько сушеными их делать. Воздух горячий, не жарит, сушит.

Корпус прочный, до сих пор при регулярном использовании ничего не поломалось. Оценка: 5 В прошлом году купили эту сушилку, чтобы всё сушить, так как есть маленький ребёнок. Сначала сушили только яблоки, но сушилка такая удобная, что начали сушить всё: и помидоры, и апельсины, а потом уже дело дошло и до рыбы и мяса. Мне нравится, что она не впитывает запахи и её я протираю тряпочкой и она остаётся в чистоте. После покупки я даже не читала инструкцию, там всего один рычажок. Нужно просто положить то, что нужно высушить, включить нужную температуру и всё, она сама себе тихонько работает и от меня не требуется никаких действий.

Потом, нужно всё достать. А в итоге, получаются вкуснейшие овощи и фрукты, из которых зимой можно готовить замечательные блюда.

Грибы получаются такими ароматными, что не передать словами. Все контейнеры закрыты, так что не страшны ни мухи, ни мошки и занимает не много места. Сушилка сделана из качественных материалов и прослужит долго, она уже больше года и выглядит как новая. По цене могу сказать, что более, чем приемлемая, я видела худшего качества и намного дороже. Для тех, у кого есть детки, эта сушилка незаменимая вещь, так как в продуктах остаются все полезные вещества.

Рекомендую, так как качество и цена хорошие, плюс она долговечная. Оценка: 5 Сушилка имеет 6 поддонов, которые при необходимости можно снимать. Чем больше поддонов в сушилке, тем медленнее она сушит. Старайтесь не сушить в ней разношерстные продукты - овощи, фрукты и грибы одновременно.

Например, фрукты могут пропитаться запахом грибов. Кстати, от самой сушилки нет никакого запаха. Сборка и материалы хорошего качества.

Работает от электричества, много энергии не кушает. В режиме сушки совсем не шумит. Стенки поддонов слегка нагреваются, но не становятся горячими. Сушит качественно только при условии, что вы положите продукты одним тонким слоем. Если накидать яблок под завязку и поставить сушить на самой максимальной 'скорости', то толку от этого не будет.

В худшем случае, фрукт может испортиться, в лучшем - просто не просушиться. Я пробовала сушить в 'Ветерке' разного рода травы, грибы, яблоки и груши. Продукт на выходе действительно сухой, ароматный и вкусный. Сушилка довольно-таки объемная и высокая (каждый контейнер вмещает до 1 кг продуктов), хранить лучше всего в собранном виде, но с открытой крышкой. Промывается легко, кусочки овощей или фруктов в поддоне не скапливаются.

Мне нравится этот агрегат. Летом во время сбора урожая без него никуда! Оценка: 5 И как я раньше без нее обходилась, сейчас не понимаю.

Feb 15, 2018 - Микроволновка Samsung M1974R Инструкция. Микроволновые печи Samsung с грилем Благодаря более чем 20 встроенным. Nov 17, 2017 - Инструкция (manual) к СВЧ (микроволновой) печи SAMSUNG G2. Микроволновка Самсунг M1974R Инструкция. Инструкции по эксплуатации для микроволновых печей марки Samsung разных моделей. Найдите и скачайте бесплатно нужные руководства на нашем. Микроволновая печь купить.

С помощью «Ветерка» я обеспечиваю сушеными овощами-фруктами на зиму всю семью. Приборчик на удивление удобен и прост в применении, однако очень производителен. Состоит из нагревателя, вентилятора и вертикально крепящихся сеток, на которые кладется продукт для сушки.

Накрывается крышкой, включается в розетку и дальнейший процесс проходит вообще без участия человека. Волноваться, что продукт пересохнет или недосушится, не надо. На крышке есть рисунок-инструкция для каждого вида продуктов – сколько по времени и при какой температуре сушить. Яблоки, например, при 70 градусах – 6-8 часов, груши – от 13 часов. В «Ветерке» великолепно получается сушить и абрикосы, делая урюк и курагу, грибы и даже наловчилась делать бастурму из нарезанной полупрозрачными ломтиками говядины - на её сушку уходит 10-12 часов. Температура выставляется вручную, вращением рычажка.

Есть терморегулятор, что обеспечивает защиту от перегрева. Сетки с мелкими ячейками, так что можно сушить и ягоды, не станут проваливаться в отверстия. Но главное – получаю продукт совершенно безопасный для здоровья продукт, без всяких химикатов типа сорбата калия, которым обрабатывают магазинные сухофрукты, заготовленные промышленным способом.

Бюджетная сушилка со всеми преимуществами и недостатками бюджетных устройств По результатам тестирования можно сделать вывод, что почти все минусы сушилки для продуктов Supra DFS-211 перевешиваются одним убедительным плюсом — ее ценой. Устройство аккуратно исполнено, сквозь прозрачную крышку и поддоны прекрасно видно, что происходит с продуктами. Отнесем к плюсам наличие кнопки, включающей прибор. Уровень шума не вызывает дискомфорта. Прибор чрезвычайно прост в управлении. Руководство по эксплуатации познавательно и полезно, в особенности для людей, которые не имеют опыта сушки продуктов.

Оглавление. Производитель Наименование модели Тип дегидратор (сушилка для продуктов) Страна производства Китай Гарантия производителя 1 год Заявленная мощность 250 Вт Материал корпуса и лотков пластик Цвет корпуса белый Количество лотков 5 Управление механический регулятор температуры, кнопка вкл./выкл.

Температура от 35 до 70 °C Длина шнура 1,17 м Габариты устройства 32×32×29 см Вес 2,6 кг Упаковка (Ш×В×Г) 32×32×29 см Вес с упаковкой 3,15 кг Средняя цена T-12648616 Розничные предложения L-12648616-10 Поставляется прибор в картонной коробке, оснащенной ручкой для переноски. Коробка светлого цвета, боковые грани — красные. На коробке изображен сам прибор, приведена сопроводительная информация о его характеристиках на четырех языках, перечислены продукты, рекомендуемые к сушке. В кои-то веки в перечне продуктов упомянуто действительно все: и мясо, и орехи, и рыба. Упакован дегидратор в полиэтиленовый пакет.

Картонных или пенопластовых вкладок для упаковки не предусмотрено, сушилка плотно вставляется в коробку. Никаких затруднений ни при распаковке, ни при упаковке прибора не возникает. Все более чем просто. Коробка по размеру в точности соответствует сушилке, поэтому при необходимости хранить аппарат на антресолях, лишнего места упаковка занимать не будет, а вот защитить устройство от пыли сможет.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:. собранный прибор;. руководство по эксплуатации;. гарантийный талон и список сервисных центров;. рекламный буклет. Сушилка придется по вкусу любителям советского винтажа. Несмотря на свой неизысканный внешний вид, прибор производит приятное впечатление, никакого отторжения или мыслей типа «ужас-ужас, на дворе XXI век, а они!» не возникает.

Да, все простенько. Но зачем переплачивать за дизайнерские изыски, на дворе кризис как никак. Главное, чтобы устройство качественно выполняло свои непосредственные функции. С лицевой стороны прибора расположена кнопка включения/выключения со световым индикатором и регулятор температуры (термостат). Сверху можно увидеть отверстия для выхода горячего воздуха, расположенные по центру прибора. Отверстия в съемных секциях довольно крупны, так что воздух должен свободно циркулировать между уровнями.

Никакими дополнительными аксессуарами, типа сетки, прибор не оснащен, что вызывает определенные вопросы: как сушить мелко нарезанные продукты (зелень, лук, цветы), возможно ли приготовить пастилу? В целом все хорошо, добротно и просто. Инструкция представляет собой 22-страничную брошюру формата А5, выполненную на плотной глянцевой бумаге. Качество бумаги радует, потому что в ходе эксплуатации пользователю, возможно, придется заглядывать в нее не один раз.

Вместе со стандартными сведениями (меры безопасности, правила эксплуатации, чистки и ухода, технические характеристики) приведена информация по самому процессу сушки и особенностям этого процесса:. хранение сушеных продуктов;. восстановление сушеных продуктов;. рекомендации по сушке разного сырья (овощей, фруктов, ягод, мяса, птицы и рыбы);. рекомендации по приготовлению пастилы, мармелада и вялению мяса. В целом руководство по эксплуатации сушилки для продуктов Supra DFS-211 стоит признать весьма интересным: именно потому, что управление прибором интуитивно понятно, бо́льшую часть инструкции занимает информация о способах сушки, предварительной подготовке продуктов, пригодных к заготовке с помощью этого прибора, о правилах хранения и восстановления сухих продуктов. Так, например, мы узнали, что многие овощи перед сушкой следует отваривать или бланшировать, что можно сушить предварительно отварное (запеченное) мясо или рыбу.

Также мы узнали, что для сохранения цвета фруктов, их следует предварительно замочить на пару минут в растворе лимонного, апельсинового или ананасового сока или в растворе аскорбиновой кислоты. Любопытны способы приготовления овощных порошков и чипсов. Также в инструкции представлена таблица с ориентировочной продолжительностью сушки разных овощей и фруктов: от артишоков до апельсиновой кожуры. Однако информации о температурах сушки разного сырья в руководстве не содержится. Эти сведения нужно либо искать самостоятельно, либо вырабатывать эмпирическим путем. Управление дегидратором не вызывает никаких затруднений. Процесс осуществляется с помощью кнопки включения и термостата, вращая который, можно задать желаемую температуру от 35 до 70 °C.

Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется. Необходимо только выяснить рекомендуемую температуру сушки загруженного в аппарат сырья. Подготовка к использованию Перед первым использованием рекомендуется промыть горячей водой с моющим средством поддоны и крышку сушилки. Протереть влажной тканью основание прибора. Затем все вытереть насухо и собрать устройство.

При первом включении сушилка может издавать запах, что не является неисправностью. Поэтому перед началом использования сушилки следует установить все секции, закрыть прибор и дать ему поработать вхолостую (без продуктов) в течение получаса. Сушилка издавала запах несколько минут, затем, при всем последующих тестах, никаких посторонних запахов мы не чувствовали. Также следует подготовить продукты, предназначенные для сушки. Вымыть, нарезать, извлечь косточки, удалить шкуру, отбланшировать, замариновать и т. д. В зависимости от того, что именно вы сушите и какой результат хотите получить.

При укладке продуктов нужно соблюдать основное правило: не закрывать центральное отверстие для циркуляции воздуха. Выкладывать кусочки сырья нужно так, чтобы воздух мог свободно перемещаться между секциями.

Крупные или влажные продукты следует накладывать в один ряд. Для других продуктов (бобовых, орехов, мелконарезанных овощей или фруктов, ягод) данная рекомендация может не соблюдаться.

Вот на этом этапе мы и столкнулись с проблемой размещения на поддонах мелкого или мелко нарезанного сырья. Производитель рекомендует в этом случае (так же как и при изготовлении пастилы), использовать специальную бумагу или пищевую пленку, которой следует накрыть дно секции наполовину.

Мы использовали для этой цели простой пергамент для выпечки, вырезав необходимую форму по контуру поддона. Пришлось потратить на это некоторое время и пару раз помянуть недобрым словом производителя, не оснастившего прибор сетками для сушки. Производитель отмечает, что запрещается непрерывно использовать прибор более 20 часов. По истечении указанного времени следует выключить сушилку кнопкой вкл./выкл. И дать ей остыть в течение как минимум 2 часов.

После этого можно продолжить эксплуатацию прибора. Уход По окончании сушки прибор следует отключить от сети, извлечь продукты, затем вымыть крышку и поддоны, основание сушилки протереть влажной тканью. Заметим, что продукты, даже липкие и влажные, не прилипали к пластиковым поддонам. Мыть поддоны в посудомоечной машине запрещено, поэтому вся очистка производилась вручную. Сложностей не возникло. Более того, на съемных секциях не оставалось следов даже после вяления маринованной куриной грудки.

Так что с этой стороны к прибору никаких претензий нет. Традиционно процесс тестирования дегидраторов включает в себя замеры физических характеристик — температуры, энергопотребления и полезной площади поддонов, а также проверку равномерности процесса сушки на разной высоте (на разных лотках). Также мы даем субъективную оценку результатов сушки разного вида сырья. Объективные тесты Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы прибора. Были получены следующие результаты:. Энергопотребление при работе нагревательного элемента составило 235 Вт и 17 Вт при работе только вентилятора. За 1 час работы на минимальных 35 °C Supra DFS-211 израсходовала 0,095 кВтч.

За 1 час работы на максимальных 70 °C — 0,180 кВтч. За 24 часа сушки на 55 °C прибор израсходовал 3,10 кВтч (что соответствует 0,125 кВтч за 1 час работы) Сразу отметим, что показания температуры на приборе невозможно установить с точностью до градуса. Устройство ручки термостата позволяет лишь приблизительно установить желаемую температуру, на наш взгляд — плюс-минус градуса 2-3.

Что касается равномерности нагрева, то были произведены замеры температуры на самом высоком и самом низком уровнях при работе прибора вхолостую, т. е. Без продуктов, и при заполненном продуктами устройстве (замеры производились приблизительно в середине цикла сушки). Данные сведены в следующую таблицу: Температура Пустая сушилка Заполненная продуктами сушилка верхний уровень нижний уровень верхний уровень нижний уровень 35 °C 42,0 °C 44,5 °C 34,9 °C 45,4 °C 70 °C 65,8 °C 73,0 °C 54,3 °C 72,8 °C Из представленных данных видно, что сушка на разных уровнях проходит неравномерно.

Так что перемещать поддоны во время сушки нужно обязательно. В данном случае мы столкнулись с проблемой: нижний поддон, который устанавливается непосредственно на корпус прибора, невозможно переместить выше. Следовательно, нужно либо перекладывать продукты вручную, что является довольно трудоемким процессом, либо размещать более влажный/толще нарезанный продукт внизу, либо оставлять один поддон свободным в целях ротации продуктов. Также необходимо следить во время сушки, чтобы продукт на нижнем уровне не пересох. Следует менять местами не только верхний и нижний, но и средние поддоны. Сушка оказалась действительно неравномерной.

Общая полезная площадь 5 поддонов составляет 0,374 м². Сушеные фрукты (яблоки, бананы, киви) В сушилке были размещены следующие фрукты:. яблоки: 0,4 кг на один лоток (были добавлены в процессе сушки, когда уменьшился объем бананов и один поддон освободился). бананы: 1,3 кг на три лотка. киви: 0,9 кг на два лотка.

Сушеный лук По горячим следам мы решили проверить, сколько же лука можно уложить в тестируемое устройство. Что ж, к сожалению, не так много, как хотелось бы. Мелко нарезанного лука у нас разместилось всего 1,07 кг.

Сушку производили на 60 °C в течение 24 часов ровно, потратив за это время 3,1 кВтч. Выход сушеного продукта составил 100 граммов. Результат: хорошо. Мешать — перемещать, мешать — перемещать. Вяленая курица Куриные грудки были тонко нарезаны, замаринованы в смеси соевого соуса с имбирем и давленым чесноком на 8 часов.

Затем ровным слоем размещены на поддонах. Ровно 1 килограмм исходного продукта был размещен на 4 поддонах. Нижний лоток мы оставили пустым, чтобы спокойно менять местами остальные съемные секции, не переживая, что внизу все высохнет раньше, чем необходимо.

Результат: отлично. Возможно, мясо немного пересохло, но нам не захотелось есть мягкое (т. е. Сыроватое) куриное мясо. Тем не менее, кусочки оказались гибкими и не ломающимися при сгибании.

Цукаты из апельсиновых и лимонных корок Для изготовления этого блюда нам понадобились апельсиновые и лимонные корочки. Они были нарезаны и вымочены в холодной воде около 6 часов.

Затем цукаты отварили в сиропе. Слив жидкость и дав корочкам немного обсохнуть на воздухе, мы разместили их на поддонах (опять исключив нижний).

Сушили на 45 °C в течение 11 часов. В процессе два раза меняли поддоны местами и перемешивали сырье. Результат: отлично.

Цукаты получились достаточно обезвоженными, но при этом сохранили мягкую и неломкую на изгиб структуру. По результатам тестирования можно сделать вывод, что почти все минусы сушилки для продуктов Supra DFS-211 перевешиваются одним убедительным плюсом — ее ценой. Устройство аккуратно исполнено, внешний вид узнаваемый (для тех, кто хоть раз в жизни видел электрическую сушилку). Сквозь прозрачную крышку и поддоны прекрасно видно, что происходит с продуктами.

Отнесем к плюсам наличие кнопки, включающей прибор: всегда можно легко отключить его на время перемещения поддонов или размешивания продуктов на них. Уровень шума не вызывает дискомфорта.

Купить Сушку Для Фруктов

Прибор чрезвычайно прост в управлении и эксплуатации. Руководство по эксплуатации познавательно и полезно, в особенности для людей, которые не владеют интернетом и/или не имеют опыта сушки продуктов. Также его будет интересно почитать людям, которые только начинают знакомиться с таким способом обработки сырья для длительного хранения продуктов.

К минусам отнесем значительный разброс температур между верхними и нижними поддонами. Таким образом, в процессе сушки продуктов придется несколько раз менять лотки местами. Но к нам попадали и более дорогие дегидраторы с аналогичными (правда, менее выраженными) недостатками.

Действительно серьезным минусом нам показалось уменьшение площади лотков при размещении в них мелконарезанных продуктов или пюреобразных масс (пастилы, мармелада) и необходимость вырезать подложки для размещения такого вида сырья. Плюсы.

Стоимость прибора. Низкий уровень шума. Простота управления Минусы. Разброс температур между уровнями.

Сушка Для Овощей И Фруктов

Уменьшение полезной площади лотков при размещении мелко нарезанного сырья Электрическая сушилка предоставлена для тестирования компанией.